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 Re: [爆卦] 逃離台灣後 我才明白為什麼我只領到22K

時間  Thu May 28 16:06:18 2015


我先針對"服務業"來說明一下

我現在的報告 是做關於服務業相關議題

簡略概說一下

在台灣 (以下內容可以套用在各行各業上)

給予服務業 基礎定義可以為以下

指利用設備、工具、場所、訊息或技能等為社會提供勞務、服務的業務。

通俗來講,就是以服務為導向、以顧客為中心的服務文化。

顧客滿意度 為服務業評比滿意度的重要指評量指標
 
在講顧客滿意度 之前 先說一下銷售 演化過程

有銷售 就會產生服務 銷售過程可以概略 分為


產品主軸:提供單一產品樣式,廠商以產品提供滿足消費者的需要;


          例如 Ford T4 汽車


商品主軸:商品總類多樣,提升商品差異化提升引起顧客的關註

          以牛排舉例 菲力牛 可以細分為 5分 7分 3分
          讓客戶去選擇 做出差異化

服務主軸:商品總類多樣繁榮且差異化高,所以對服務的品質做區隔
          讓顧客覺得有高品質的服務 並且滿足顧客需求

          例如 "王品"

企業價值:以商品和服務作為提供品已不當做滿足客戶享受和發展的需要。
          企業以提供其"價值"來做區隔,也可以稱為企業文化

          例如 ikea 為大多數人創造更美好的生活

               維多利亞秘密  性感不是夢想


在台灣 企業大多數 停留在"服務主軸"而且發展到極為病態的極至

當然 日本也是 日本是一個服務業發展到極限的國家 但這不是本文的重點

為什麼說 台灣服務是極為病態?這一切要歸功於 顧客滿意度

我舉在王品用餐基本消費的流程圖(個人覺得王品的企業文化嚴重扭曲)

                   進
                   餐
                   廳<---服務人員帶位
                   吃
                   飯
                   ↓        (循環)
              引導指位置上←────┐
              │       │           │
       (滿意) │       │(不滿意)   │(產生客戶抱怨)
              ↓       ↓           │
             點餐    換位置──→找新位置
              │
              └──┐
                    │
                    ↓
               ┌────┐         (循環)
               │ 餐前酒 │←─────────┐
               │  前菜  │                    │(不滿意)
               │  湯品  │(重點評比項目)      │
               │  主菜  │                    │                    (無法解決)
               │  甜點  ├─────→當下解決更換餐點或是重新上菜────┐
               │  飲品  │(用餐過程中不滿意)  ↑          │              │
               └────┘                    │          │              │
                 │    │                      │          │              ↓
           (滿意)│    │                      │          │(解決不滿意)  主
                 │    │                      │          │              管
                 │    └───────────┘          │    ┌───→出
                 │          (餐後不滿意)                  │    │        面
                 ↓                                        │    │        │
                 填                                        │    │        │
                 寫←───────────────────┘    │        ↓
                 問                                              │        打
           ┌──卷       (為達滿分或是有意見進行當面詢問)       │        折
     (滿分)│    表───────────────────────┘        或
           │    並                                                        免
           ↓    結                               (留資料個案留底進行追蹤) 費
           結    帳                            ┌─────────────┘
           束                      ┌→ 電話追蹤或是當面拜訪
                                   │          │
                                   │(循環)    │
                                   │          │
                                   └─────┴──┐
                                    (顧客不接受)     │(顧客滿意)
                                                     │
                                                     ↓
                                                    結案

                                                             畫得很醜 所以見諒

雖然滿足客戶需求是服務業的基本,但是現行台灣對於不理性的客戶

或是不合理的客戶 沒有適當的教育,反而去配合滿足

顧客滿意度 =/=  顧客抱怨

但台灣絕大多數企業會認為  顧客滿意度滿分=0抱怨

就像國軍的高裝檢

導致對於客戶會有心態 認為(付錢就是老大)

所以我才會提到 台灣服務業是極為病態
 
才會讓從事服務業的人 感覺到自己不受在這份工作不受尊重

以前的觀念是讓客戶去教育公司 用意是讓公司可以從中進步


但是台灣變相成為 "讓客戶去教訓公司"  使得自己去獲得最大利益


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現在再說22K議題

現在台灣的氛圍以及企業的氛圍 是

"cost down" 為第一優先

進料 cost down

通路 cost down

人事 cost down


其中 企業成本 又以人事為大宗

大概佔70%的比重

所以能夠減少人事費用支出 企業可以減少 絕大多數的支出

台灣企業可以用一句話帶過

"用一份薪水 請兩個人 做三件事 產出四人份績效

基本五成利潤 六成入老闆口袋 七天都要上班

八點準時上班 晚上九點下班 十足壓榨員工"



然而政府又不出面去跟企業制衡

反而帶頭去配合企業手段去制衡勞工

帶頭使用派遣工 帶頭低薪資  等等

這些事給企業學習的目標

員工有意見  雇主可以說

                    "政府規定"


反正 台灣不改革 員工一輩子當狗

鬼島 一輩子是 鬼島



內文不對的話 用力 沒關係

※ 引述《Reewalker (李沃克)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Reewalker 信箱]
: 作者: noonee (feynman511) 看板: HatePolitics
: 標題: [黑特] 逃離台灣後 我才明白為什麼我只領到22K
: 時間: Wed May 27 22:47:24 2015
: 在開啟背包旅行前,我總是幻想自己,有一天可以逃離台灣,尤其是剛出社會的那段時間
: ,領著22K,工作時間又長,惡劣的勞動條件,更加深我對國外生活的憧憬。
: 終於成行是在一年前,當時我帶著剛領到的年終,放下手邊工作,到法國住了兩個月。這
: 段時間裡,我只是很單純、認真地過生活,也慢慢發現,其實問題不是出在台灣本身,而
: 是我自己...。
: 我抵達巴黎時,是一月的最後一天,凌晨五點多抵達戴高樂機場,地上濕漉漉,一走出飛
: 機,逼近零度的風往我身上吹來,坐了13小時飛機的昏沉頭腦,頓時清醒。
: 那時我帶著不到十萬元台幣,要在法國租房兩個月,這還包括了去西班牙、義大利等國家
: 旅遊的花費,現在想想,當初花的實在很拮据,完全無法像觀光客那樣,在法國大買特買
: ,因為我是去生活的,尤其是巴黎外食高昂,有「人」服務的地方,更別想便宜到哪去。
: 那段時間,我只要出門,都會隨身帶著蘋果、巧克力,或是自製三明治及沙拉出門,能走
: 路就不要坐車,總挑星期二當甜點日,因為只有那天,我家附近的甜點店所有甜點都特價
: 一歐元。
: 我從台灣帶去的十本書,不到一個半月就全都看完,當時我很認真地在過每一天。為了省
: 電費不開暖氣,只要白天外面出太陽,我就帶著一本書去戶外曬太陽,保暖身體,天黑了
: ,就趕緊洗澡,把熱呼呼的身子埋進棉被裡。
: 這些生活方式,是我在台灣不會做的,但人是會隨著環境改變並適應。還記得有一次,我
: 起床時,發現房間地板全都是水,趕緊呼叫房東來處理,我拿掃把掃水,房東拿吸塵器吸
: 水,至今我們都不知道,為什麼突然會有水跑進來,我請房東找師傅來看,她回我:「我
: 讓你房租打折吧,等工人來,搞不好你都要搬走了!」
: 後來我才知道,在法國水電工不僅昂貴,又很難等。我有朋友家裡水管換了,多次聯絡水
: 電工,等了一個月都還不來,電話那頭,對方只是冷冷地回答:「水管壞了是你的問題,
: 不是我的問題,要嘛你就自己解決,不然你就得照著我的時間走。」然後他又再等了一個
: 月,直到我回台灣前,都沒見到那位水電工。
: 這也難怪我的女房東,有一間比我房間還大的儲藏室,裡面放了各式各樣的工具,當時她
: 是這樣告訴我的,「在這裡生活,能自己解決的就不要麻煩別人,否則你就得準備付出高
: 昂的代價。」
: 想要別人的服務,就得付出代價,相反地,想要省錢,就得想辦法學會自己動手。所以在
: 法國,我看到的服務生及店員,工作時大都是自信且快樂的,因為他們有尊嚴的工作,如
: 果遇到「眼睛長在頭上」的客人,甚至是可以拒絕為你服務的,老闆也不會有異議。
: 像我的朋友就曾遇過一次,某天他到里昂餐廳吃飯,服務生點菜時,詢問他們要吃什麼甜
: 點,我朋友為了省錢,決定不點,服務生當場用瞪大眼睛看著他,並且再三問他:「你確
: 定你不點?」
: 等到同桌人的甜點上來後,我朋友吃了一口別人的後,頓時驚為天人,當下請服務生過來
: 加點,沒想到服務生回答他,「我剛剛已經問你很多次了,你說你不要點,所以你已經失
: 去這個機會了。」後來我朋友才知道,那家餐廳的甜點,在當地出了名,有時候有錢還不
: 見得吃得到。我想,若這件事發生在台灣,應該會當場叫經理出來吧!但先提醒,這招在
: 法國可不管用喔!
: 經歷了這兩個月,我學會了,為自己的決定負責,一旦把決定權交給別人,就得照著別人
: 的方式走,而付錢的永遠不會是老大,但要別人來幫忙你,你就得付錢。這就是法國!
: 最後,我想說,為什麼我們只領到22K?
: 台灣專業和服務都是免費和低廉,所以造就薪資跟著低廉,在歐洲專業和服務是昂貴的!
: ==============================================================================
: 剛剛看到這篇文章
: 坦白說我的看法是  這樣的不同只是一種價值觀和程度差異的不同
: 會造成的這樣的差異  也跟人口密度有很大的關係
: 當然我也不否認這確實會對經濟結構多少有點有影響
: 尤其是在台灣 各種的服務費異常的低廉
: 而從事服務業的人口所佔的比例又如此龐大的時候
: 相對來說  我想聽聽看不同的意見和看法
 
 
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.221.43
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junki8957: 您客服系?1F 05/28 16:07
T60: 你可以快點出來當老闆啊,這是選擇問題2F 05/28 16:08
heidi0212: 推QQ 打好多字 等等慢慢看3F 05/28 16:08
ef9527: 就只是鬼島。4F 05/28 16:08
Sinreigensou: 沒啊很有道理 政府該下來迫使企業改善
Sinreigensou: 不要再相信薪資是供需平衡了 勞工不敢罷工6F 05/28 16:09
qazwsx6107: 無限迴圈7F 05/28 16:09
WenliYang: 奴隸之島 最適合發展奴隸輸出產業....8F 05/28 16:09
Sinreigensou: 只能靠政府的公權力了9F 05/28 16:09
greg7575: 下一位10F 05/28 16:10
Sinreigensou: 但是看看小英…唉 真是悲劇11F 05/28 16:10
SuperUp: 鬼島價值觀:有錢就是對12F 05/28 16:11
hunter556: 偏偏就是會有一群領著22k然後猛幫雇主說話的13F 05/28 16:11
login: 很中肯啊......推14F 05/28 16:11
xupmc: 大陸的是另外一種病態:服務態度超差15F 05/28 16:12
qwesd611: 高工時低薪成就競爭力16F 05/28 16:12
JeanSijhih: 流程圖用心17F 05/28 16:14
YukiPhoenix: 這篇正解18F 05/28 16:15
KAMESANMA: 在台灣,拿不到手上吃不到嘴裡的都不值錢(服務、設計19F 05/28 16:15
championtsai: 推用心20F 05/28 16:15
jet113102: 你客服系?21F 05/28 16:17
lovelebron24: 推22F 05/28 16:17
wjes30325: 你行銷系23F 05/28 16:18
arihanta:24F 05/28 16:19
Vassago: 內文很多只能用力推
Vassago: 內文很對*26F 05/28 16:19
lefthand52: 完全正確27F 05/28 16:21
yannjiunlin: "信"息???中國人???28F 05/28 16:24
台灣人 沒注意到打錯字吧 我看一下 在哪 等等修
※ 編輯: emailcool (61.220.221.43), 05/28/2015 16:27:07
kfactor: 讚29F 05/28 16:27
hochuck: 中肯30F 05/28 16:28
hachime: 企業成本人事佔七成?有這麼多公司這麼佛心嗎?31F 05/28 16:28
人事成本 為 "潛在不可回收成本"
對公司而言 一位員工 除薪資之外 還要付擔
勞保 健保 伙食津貼 教育訓練費用 出差費...等等 所以才會說是"七成"
Zeroyeu: 真專業  推推32F 05/28 16:29
※ 編輯: emailcool (61.220.221.43), 05/28/2015 16:32:59
gekkojam: 就資動部啊  國民黨本身就是個大財團 會拿石頭砸自已腳?33F 05/28 16:34
pj721911: 偏不噓~~~~34F 05/28 16:34
hachime: 所以原物料跟能源還有折舊跟其他才佔三成嗎,還蠻佛心的35F 05/28 16:35
gekkojam: 民主 平等 平權 對國民黨不過就是家家酒而已36F 05/28 16:35
O800092000: │ 這一篇文章值 1000 Ptt幣    爽耶37F 05/28 16:36
s0022: 這麼中肯 偏要推38F 05/28 16:38
AustinRivers: 就這樣39F 05/28 16:38
Rainbow5566: 以服務業來講人事佔最高基本上沒錯40F 05/28 16:38
handlesome: 講得太好了41F 05/28 16:39
vu0ru043: 推42F 05/28 16:42
theoneneo: 推43F 05/28 16:42
yam30336: 您服務業系的?44F 05/28 16:43
george123abc: 推打油詩45F 05/28 16:43
arashiverve: 已哭46F 05/28 16:43
npc776: 你說的又沒錯 沒有點可以噓阿....47F 05/28 16:45
terry1020: 這期末報告很用心耶XDDD48F 05/28 16:47
Lespedeza: 鬼島49F 05/28 16:48
cloudin: 好 給你滿分50F 05/28 16:48
FRX:51F 05/28 16:53
wumuray: 難怪原po領22k 你的文章大勝52F 05/28 16:53
sabrina2597: 服務業公司付給員工的與其說是薪水更像精神賠償費53F 05/28 16:54
Junticks: 推用心解釋!54F 05/28 16:57
icewindwu: 推55F 05/28 17:00
ctes940008: 資委會:幹,給我準備洨禮物56F 05/28 17:06
sangi: 叩門   有人在嗎?57F 05/28 17:09
vl1box: 推58F 05/28 17:17
wrisp: 推59F 05/28 17:23
wl00725348: 人事七成倒是真的60F 05/28 17:26
ak47ilike: 見解精闢61F 05/28 17:28
SHIU0315: 給你滿分62F 05/28 17:28
weidersin: 你知道的太多了63F 05/28 17:29
Cityfrighten: 推64F 05/28 17:31
vitaume: 噓不下去 甲上星65F 05/28 17:31
orangenight: 政府不支持真的站了很大一方面 資方真不要臉
orangenight: 而且還有很多勞方地為了當資方的狗 拼命扯後腿67F 05/28 17:35
sorcxnegi:68F 05/28 17:54
tggbtggb: 推69F 05/28 18:00
bassmaster: 事實70F 05/28 18:04
e124741192: 正解怎麼噓的下去71F 05/28 18:06
KoNeo: 真的很病態阿,在王品集團下的產業吃東西被服務到很不自在72F 05/28 18:07
xu4fu4vu4: 狗黨大恩大德 冥黨也慢慢在跟進73F 05/28 18:07
se2422: 臺灣政府挺資方啊74F 05/28 18:15
Franceros: 淚推75F 05/28 18:17
ppppp367: 同意你那句話 可是無法改變現實76F 05/28 18:19
HappyboyEric: 用心推77F 05/28 18:21
mimizuki: 啊............jizzzzz78F 05/28 18:21
drinkmuffin: 推79F 05/28 18:24
trombone: 客服系無誤.......果然是臺灣客服中的霸主80F 05/28 18:25
f204137: 我早就說了 台灣幹服務業 地位超低廉
f204137: 尤其是餐飲業  低聲下氣 跟條__沒兩樣  還領那種薪水82F 05/28 18:27
tskcuit: 推83F 05/28 18:29
xu42j0: 推84F 05/28 18:39
AbbeyJien: 推85F 05/28 18:42
ASIC: 用心分析,推86F 05/28 18:43
passTWth: 用一份薪水請兩個人做三件事產出四人份績效
passTWth: 基本五成利潤六成入老闆口袋七天都要上班
passTWth: 八點準時上班晚上九點下班十足壓榨員工89F 05/28 18:44
ericeric91: 台灣很多公司沒有津貼,保險也逃掉,教育訓練不存在90F 05/28 18:45
tyai: 推91F 05/28 18:53
palmprints: 重點在人,不是政府92F 05/28 19:06
sayonala: 推93F 05/28 19:07
s6525480: 12345679 最後倒了全部算老板 就沒員工事啦94F 05/28 19:08
guepard: 有很多人還會幫資方講話呢95F 05/28 19:09
iamten: push~~!!96F 05/28 19:09
jatyleon1015: 連中華電信賺錢單位工作都外包壓榨勞工97F 05/28 19:11
Trionychidae: 推98F 05/28 19:14
ws44052000: 好文99F 05/28 19:24
pkp: 國民黨不倒,台灣不會好100F 05/28 19:24
eeveelugia2: 推 我也覺得王品服務很病態 去那吃飯很不自在101F 05/28 19:29
sank: 推102F 05/28 19:49
gph010142: 不能認同更多103F 05/28 20:24
Kenqr: 推104F 05/28 20:31
umano: 推105F 05/28 20:34
HCG10G8bear: push106F 05/28 20:38
testtesttest: 哪個企業的人事成本佔70%?世界奇觀貼來看看107F 05/28 21:21
dryadg27724: 來人阿 給我推10次108F 05/28 21:35
VODKA55: 我有點搞不懂王品是賣餐點還是賣服務的了……109F 05/28 21:38
laal: 優文~110F 05/28 21:49
ChenYiBoy:111F 05/28 21:51
bonniechi: 進行一個推文的動作112F 05/28 22:00
elfir: 推113F 05/28 22:46
peter0627: 您服務系?114F 05/28 22:49
RosaLulu: 但很多人還是覺得企業這樣正常、或是不反抗、只好讓頭家
RosaLulu: 繼續這樣下去、其實日本加班沒有台灣多、但上班不像台灣
RosaLulu: 會弄私事就是了(有的狂壓榨也沒空弄私事)117F 05/28 23:01
monnom: push118F 05/28 23:03
RosaLulu: 還有我同學朋友不管是不是人生勝利組、有一定比例都往
RosaLulu: 國外發展、有的去留學後留在當地找工作、有的直接到外
RosaLulu: 國就業、有的去打工度假121F 05/28 23:05
MissPigHead: 推122F 05/28 23:19
collector:123F 05/28 23:20
akata: 滿分,U質好文!124F 05/28 23:53
tweence: XD125F 05/29 00:07
tokei927: 推126F 05/29 00:30
aa152502: 鬼島127F 05/29 01:28
A380: 淚推128F 05/29 01:57
panhoho: 朋友待日商,上班完全不能弄私事,但不用加班,可準時打
panhoho: 卡。130F 05/29 01:57
chenwin25: 70%為人力成本?我買一份西堤,他的食物成本只要165?131F 05/29 02:04
pantw: 紅明顯妳說的很對。台灣人喜歡把別人當狗使喚,後來才發現
pantw: 原來自己也是狗只能領22k過日子,鬼島悲歌133F 05/29 02:22
Jupiter1129: 絕對不只七成...134F 05/29 02:31
tuutu: 推135F 05/29 07:59
Thurs: 西x食物成本就這麼低 更氣的是夏x尼用一樣的食材...
Thurs: 某集團餐飲賣的是服務 買服務送食物 跟買空氣送餅乾一樣137F 05/29 10:11
fixxxxx: 鬼島不意外138F 05/29 10:16
dannyxm3: 上次去西X,主餐吃起來覺得肉澀澀的,意見表勾個差,
dannyxm3: 服務生馬上出來詢問,還問要不要重做一份主餐(免費的)140F 05/29 11:23
chaahk2012: 服務到接近慈善事業的程度 寵壞客人怪誰?141F 05/29 11:40
dnkofe: 只能推了142F 05/29 12:03
LocalRogerMF: 什麼時候要開始出口台勞?期待優質勞工w143F 05/29 12:05
sd7621155: 噓不下去144F 05/29 12:47
siriusu: 70%人力成本怎麼會沒有...XD 有人少見多怪145F 05/29 13:04
chenwin25: 你們真的認為一份西堤,除了人力外其他成本不到200嗎?146F 05/29 13:15
cswpeter: 分析得太精闢了....只能推了147F 05/29 13:57
claire174: 推這篇148F 05/29 14:00
sleeplist: 其實王品有點微妙,因為算是以超過服務當競爭力跟賣點149F 05/29 14:38
osborn2002sh: 餐飲業的食物成本都是三成,不過人力也沒到七成就是150F 05/29 14:38
Usos5566: 說得太好了,幾霸婚!!151F 05/29 16:41
jeffmib: 幹你良,,,噓不下152F 05/30 11:00
theken866: 晚上九點下班<==應該是九點責任下班153F 05/30 20:44
ushallseedoc: 講高裝檢 我就懂了154F 05/30 23:44
mamamiya00: 人力成本70%沒錯阿,是台灣可以cost down到更低155F 05/31 10:59
coldsheep: 好文 70%不是重點  重點在於病態的服務 顧客至上的要求156F 05/31 16:03

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